逢甲大學的專題製作課程，可由學生自主提出開課需求，從課程規劃、師資邀請、成員召集到最後的成果發表等，讓學生一手包辦，學校從旁協助並提供資源。在大學，就是要為自己而學。財稅學系／朱育葶
我大一時，因為想進行一趟有意義的旅程，利用逢甲大學提供國際體驗的機會，主動和陽光基金會聯繫，隨著基金會前往柬埔寨進行義診與佈施白米等公益活動，並於當地幼兒園教英文；大二時，加入逢甲與家扶中心合作的專案前往中國大陸西安的偏鄉小學擔任暑期的志工；到了大三，申請至廈門大學當交換學生，這些經歷讓我發現其實自己有很多的可能性，也更有勇氣嘗試想做的事情，因此在大四時，藉由學校的自主課程，我終於能夠開設一門屬於我的課程。
圖說：朱育葶同學與來自南非和布吉納法索的國際學生一起開設自主課程「非洲的挑戰，農業！」。
「非洲的挑戰，農業！」是我和南非與布吉納法索的國際學生一起開設的自主課程，我們希望透過課程改變同學對農業的看法，一起交流農業新知與技能，課程內容包含介紹農業的基本步驟，分享布吉納法索農業計畫的經驗和方法，團隊預計在課程結束後會到布吉納法索真實體驗課程所學，最終在農業領域創造出一種熱情與創新的想法。
圖說：朱育葶同學與來自南非和布吉納法索的國際學生一起開設自主課程「非洲的挑戰，農業！」。